Средиземноморский ресторан Riviera

gourmandguide.lv

В минувший четверг 16 июля состоялось грандиозное открытие второго ресторана средиземноморской кухни – Riviera. Новый ресторан в теплое время года сможет принять более чем 100 гостей. Посетители ресторана смогут попробовать различные блюда средиземноморской кухни из обновленного меню, а так же для любителей вина подготовлена обширная винная карта с более чем 400 наименованиями.

Интерьер нового ресторана Riviera выполнен в голубо-бежевых пастельных тонах с лаконичным и элегантным дизайном. Совладелец ресторана и по совместительству шеф-повар Янис Соколовскис является лауреатом многих кулинарных конкурсов. По его словам меню нового ресторана объединяет лучшие рецепты блюд средиземноморья, которые приготовлены в понятном виде для гурме нашего региона, но со вкусом характерному ресторану Riviera. Блюда ресторана имеют уникальные и самые лучшие сочетания, которые откроют гостям ресторана новые вкусовые качества продуктов. Винную карту ресторана разработал известный сомелье и совладелец ресторана Эдуард Якушевский, которые объединил в ней лучшие вина из различных стран и регионов.

Шеф-повар ресторана Riviera Янис Соколовскис отметил, что: “Открытию нового ресторана способствовали пожелания наших клиентов, потому что до этого спрос превышал предложение и каждые день мы были вынуждены отказать в резервации многим посетителям. Оба ресторана находятся почти в одном и том же географическом месторасположении, что дает возможность перенести регистрацию столика из одного ресторана в другой, таким образом, обеспечив всем желающим посещение нашего ресторана. Так же открытие ресторана в этом районе объясняется тем, что улица Антонияс и рядом расположенный район является популярным и востребованным местом у ресторанов в столице, поэтому мы хотели заключить долговременный съем помещений именно в этом квартале”.

Гости ресторана всегда высоко ценили возможность встретить шеф-повара ресторана Яниса Соковского либо сомелье Эдуарда Якушевского лично, поэтому место нахождение ресторана позволяет обеспечивать эту возможность и в дальнейшем.

“Меню и интерьер немного отличаются от первого ресторана, а так же мы пополнили винную карту в предложении которой на данный момент 460 позиций. Так же мы разработали мобильную аппликацию, которая поможет гостям ориентироваться в винной карте ресторана,” рассказывается сомелье и совладелец Riviera Эдуард Якушевский.

gourmandguide.lv

gourmandguide.lv

gourmandguide.lv

gourmandguide.lv

gourmandguide.lv

gourmandguide.lv

gourmandguide.lv

gourmandguide.lv

gourmandguide.lv

gourmandguide.lv

gourmandguide.lv

gourmandguide.lv

Новый ресторан насчитывает порядка 100 посадочных мест, а общая площадь ресторана 265 м2, из которых почти одну треть – 85 м2 занимает терраса. Ресторан Riviera пренадлежит SIA SL Kitchen, которое является дочерним предприятием  SIA Soul Kitchen – владелец бренда Riviera.

Добавить комментарий