PREGO, ИЛИ ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ!

gourmandguide.lv

Тихий центр Риги, который гордится зданиями в югендстиле и включен во все туристические путеводители как жемчужина нашей столицы, уже давно называют «маленькой Италией». Ведь именно здесь через каждые десять метров встречаются ресторан, кафе или пиццерия, которые привлекают посетителей кухней Апеннинского полуострова. Ресторан «Prego» является одним из самых любимых публикой островков «маленькой Италии».

В «Prego» можно встретить самых разных посетителей – ведущих деловые переговоры за обедом бизнесменов и сотрудников посольств, неспешно ужинающих влюбленных или добрых друзей. Ресторан за время своего существования завоевал неподдельные симпатии клиентов своей качественной средиземноморской кухней, элегантным ненавязчивым интерьером и релаксирующей атмосферой. «Prego» (название ресторана в переводе с итальянского означает и «пожалуйста», и «добро пожаловать») ассоциируется с итальянской непринужденностью, но в то же самое время славится вниманием к деталям и качеством во всем. Это оценили как рижане, так и туристы, которые знают: «Prego» никогда не разочарует.

officiel.lv

officiel.lv

officiel.lv

В различных путеводителях этот ресторан также отмечен весьма высокими баллами. Как команде «Prego» удалось достигнуть успеха? Во-первых, любимая во всем мире средиземноморская кухня здесь предлагается с итальянским акцентом. Выбор блюд в меню широк: холодные и теплые салаты, в том числе полюбившийся многим бургер с тунцом, закуски – например, жареные кальмары, супы – буйабес с морепродуктами и грибной с местными боровиками. Среди горячего – классика рыбных и мясных блюд, обширное предложение из морепродуктов. И, конечно, в меню есть разнообразные пасты и ризотто – знакомые и очень-очень вкусные. Уместно напомнить: где итальянцы – там большое внимание уделяется семье, поэтому для детей в «Prego» предлагается специальное меню.

Вся композиция вкусов в блюдах, где каждый элемент находится в гармонии с другими, в ресторане находится в профессиональных руках шеф-повара Атиса Апситиса. Он верен этому заведению уже многие годы, и его работу можно сравнить с почерком талантливого дирижера, который известные классические произведения может заставить «зазвучать» в собственном стиле.

Кстати, по вечерам в «Prego» звучит живая музыка, придающая ужину романтическое настроение. В свою очередь, летом невозможно пройти мимо террасы, которая завлекает ароматами блюд, и так хочется присоединиться к тем, кто уже наслаждается десертом, например, теплой корзиночкой из инжира и мороженым из миндального молока. Или бокалом вина из обширной винной карты, в которой представлен весь классический «репертуар». Одним словом – Prego!

officiel.lv

Ул. Антонияс, 6А, Рига
www.prego.lv

Фото: Екатерина Приходько

Добавить комментарий