Полезен ли хлеб?

Ароматные ряды свежего хлеба – это и хрустящие багеты, и пухлые буханки, и стройные ржаные кирпичики, и вкуснейшая сдоба. С одной стороны, хлебный отдел – самый популярный в магазинах, с другой – хлеб, как правило, первый продукт, от которого отказываются, начиная любую диету. Откроем вам секрет – хлеб есть надо обязательно! Ведь испокон века это один из важнейших элементов рациона, он содержит самые важные вещества, необходимые организму: аминокислоты, углеводы, витамины, белки, жиры и клетчатку.

Именно по этой причине не нужно отказывать себе в удовольствии насладиться хрустящей корочкой и ароматом свежего хлеба!

Просто надо выбирать «правильный» хлеб, приготовленный из муки грубого помола, цельнозерновой. Цельные зерна сохраняют пищевые волокна, содержат больше микроэлементов, витамина В и белка. А если хлеб еще и с добавками – отрубями, гречкой, семечками, орехами или овощами, то польза от его употребления удваивается и даже утраивается!

Так что хлеб и правда всему голова, особенно если голова правильная.

Добавить комментарий