Light House Jurmala — путешествие вкуса

Lighthouse Jurmala gourmandguide.lv

В наше время непрестанной суеты и вечной гонки существует место, где можно спокойно и неспешно отдохнуть. Поэтому сегодня мы расскажем вам о Light House Jurmala — гостинице и ресторане в Юрмале, которое по праву можно назвать настоящим оазисом полноценного отдыха.

Lighthouse Jurmala officiel.lv

Текст подготовила: Кристине Упениеце

Тишина и гармония

На самом берегу Рижского залива расположилась небольшая гостиница и одновременно ресторан – Light House Jurmala в стиле boutique. Если вы желаете покоя, тишины и неспешного отдыха, то это место предназначено именно для вас. Light House Jurmala позиционирует себя как уникальную гостиницу на самом берегу моря, где каждый гость является особенным и заслуживает внимания, достойного короля, а также отдыха в спокойной и интимной атмосфере.

Силуэт гостиницы в виде корабля приглашает «на палубу» насладиться неспешной морской прогулкой. Морская тема здесь на каждом шагу. В холле взгляду открывается камин, созданный в виде топки корабля, для усиления эффекта в интерьере используются палубные фонари, корабельные балки, железные двери с иллюминаторами, а также большой аквариум с экзотическими обитателями морских глубин.

Lighthouse Jurmala officiel.lv

Lighthouse Jurmala officiel.lv

Концепция этого здания — «весь мир в одной гостинице». Поэтому здесь предоставляется возможность отправиться в такие страны как Африка, Таиланд, Франция, Индонезия, Италия, Испания и Россия, а также вы сможете погостить в регионах Латвии: Курземе, Земгале, Видземе и Латгале, потому что именно так и названы все 11 номеров гостиницы. Каждый из них уникален и неповторим, обустроен соответственно образу каждой страны и ее национальному колориту.

Неоспоримая классика

«Капитанским мостиком» здесь является ресторан. Отсюда открывается чудесный вид на море, так и хочется присесть, наслаждаться видом и пробовать различные яства. Ресторан имеет интересное меню, которое является своебразным путешествием по Европе, особое внимание уделяя региону Средиземноморья. В меню имеется широкий выбор морепродуктов, овощей, отличные мясные блюда, которые готовят на особенном испанском гриле Josper.

О гастрономическом удовольствии гостей ресторана заботится опытный шеф-повар Федор Касаткин. Поварское искусство он осваивал в нескольких ресторанах Риги, а также учился у итальянского шеф-повара Манфредо Молтени.

«В ресторане вы сможете отведать классические и изысканные блюда, выдержанные в лучших средиземноморских традициях», — рассказывает Федор. Шеф-повар придерживается уже всеми излюбленных гастрономических сочетаний, но несмотря на это решается поиграть с текстурой ингредиентов, таким образом создавая различные импровизации с уже известными блюдами.

К новогоднему столу, вместо всем привычных блюд, Федор советует попробовать новые рецепты, которые обладают необычными вкусовыми сочетаниями, а ингредиенты имеют оригинальную текстуру. Шеф ресторана предлагает опробовать такие блюда, как например пюре из моркови и апельсинов, тушеную красную капусту с клюквой и яблоками, которые к тому же довольно легко приготовить.

Lighthouse Jurmala officiel.lv

«Выбирая рецепты, которые хотелось бы показать читателям журнала, я руководствовался тем, чтобы и моя мама поняла, как эти блюда приготовить», — рассказывает Федор. Так оно и есть – они совсем несложные, понятные и их легко приготовить в домашних условиях. Как именно приготовить упомянутые блюда, мы расскажем вам на 14 стр. нашего журнала Gourmand Guide.

Надеемся, что при помощи этих блюд вы проникнитесь предпраздничным новогодним настроением, которое повсюду царит здесь – в гостинице Light House Jurmala. Ну а чтобы насладиться им в полной мере – нужно побывать самим в этом прекрасном месте.

Lighthouse Jurmala officiel.lv

Фото: Katie Food Photo (Екатерина Приходько)

Этот и другие интересные материалы ты найдёшь в новом номере журнала Gourmand Guide! Журнал распространяется бесплатно в лучших гостиницах, ресторанах, салонах красоты, СПА и других местах в Риге и Юрмале. Заходи на gourmandguide.lv.

Добавить комментарий